吉莉莉
作品数: 87被引量:335H指数:11
  • 所属机构:成都大学
  • 所在地区:四川省 成都市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:肉类加工四川省重点实验室开放基金

相关作者

王卫
作品数:190被引量:657H指数:12
供职机构:成都大学
研究主题:肉制品 发酵 风味 挥发性风味 腊肠
张佳敏
作品数:174被引量:766H指数:14
供职机构:成都大学
研究主题:风味 肉制品 挥发性风味物质 腊肠 挥发性风味
白婷
作品数:118被引量:481H指数:12
供职机构:成都大学
研究主题:风味 挥发性风味物质 发酵 发酵香肠 挥发性风味
陈林
作品数:95被引量:207H指数:7
供职机构:成都大学
研究主题:带绦虫 前列腺癌 膀胱癌 网络药理学 原核表达
汪开毓
作品数:542被引量:2,199H指数:24
供职机构:四川农业大学动物医学院
研究主题:斑点叉尾鮰 鲤鱼 维氏气单胞菌 病理学 病理学观察