刘振胜
作品数: 8被引量:2H指数:1
  • 所属机构:燕京啤酒集团公司
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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作品数:16被引量:28H指数:3
供职机构:燕京啤酒集团公司
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作品数:7被引量:11H指数:2
供职机构:燕京啤酒集团公司
研究主题:啤酒 啤酒质量 多酚物质 风味稳定性 麦汁过滤