-
杨留枝
-
-
- 所属机构:郑州轻工业学院
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 刘延奇
- 作品数：196被引量：935H指数：17
- 供职机构：郑州轻工业学院
- 研究主题：淀粉 超高压 复合物 马铃薯淀粉 直链淀粉
- 史苗苗
- 作品数：51被引量：120H指数：8
- 供职机构：郑州轻工业学院
- 研究主题：直链淀粉 复合物 淀粉 马铃薯淀粉 抗性淀粉
- 牛斌
- 作品数：24被引量：11H指数：2
- 供职机构：郑州轻工业学院
- 研究主题：复合物 淀粉 过氧化 金属铜 邻氨基
- 李红
- 作品数：54被引量：238H指数：8
- 供职机构：郑州轻工业学院
- 研究主题：理化性质 脂肪酸组成 脂肪酸组成分析 复合物 直链淀粉
- 李素云
- 作品数：84被引量：345H指数：11
- 供职机构：郑州轻工业学院
- 研究主题：复合灌肠 真空冷冻干燥 肉类 鱼香肉丝 冷冻干燥
