杨文侠
作品数: 52被引量:309H指数:11
  • 所属机构:中国农业大学
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

李应彪
作品数:153被引量:705H指数:12
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:生产工艺 奶豆腐 质量指标 库尔勒香梨 食品工业
高振江
作品数:382被引量:1,690H指数:26
供职机构:中国农业大学工学院
研究主题:气体射流冲击 精确饲喂 奶牛 射流冲击 农产品加工技术
刘福林
作品数:33被引量:208H指数:8
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:生产工艺 稳定性 发酵食品 发酵 教学改革
周红
作品数:94被引量:422H指数:11
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:蟠桃 生产工艺 冷水鱼 肠道 乳酸菌
张世湘
作品数:43被引量:260H指数:8
供职机构:中国农业大学工学院
研究主题:气体射流冲击 北京烤鸭 多环芳烃 烘烤 烤鸭