李国权
作品数: 104被引量:93H指数:4
  • 所属机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
  • 所在地区:江苏省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

朱胜虎
作品数:185被引量:127H指数:5
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 恒顺 醋醅 香醋 食醋酿造
王明法
作品数:40被引量:0H指数:0
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 健康营养 卤汁 小食品 泡制方法
李信
作品数:143被引量:55H指数:5
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 醋醅 食醋酿造 恒顺 香醋
孙乐六
作品数:49被引量:80H指数:4
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 镇江香醋 果葡糖浆 酱油 酵母抽提物
张俊红
作品数:91被引量:21H指数:3
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 香醋 食醋酿造 醋醅 产品风味