张杰
作品数: 28被引量:101H指数:5
  • 所属机构:齐齐哈尔大学
  • 所在地区:黑龙江省 齐齐哈尔市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:吉林省科技发展计划基金

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李铁柱
作品数:56被引量:195H指数:7
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王拓一
作品数:31被引量:95H指数:5
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张秀玲
作品数:172被引量:833H指数:15
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作品数:61被引量:246H指数:8
供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
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