-
吴兴壮
-
-
- 所属机构:辽宁省农业科学院
- 所在地区:辽宁省 沈阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:沈阳市技术创新开发研究基金
相关作者
- 张晓黎
- 作品数：122被引量：142H指数：6
- 供职机构：辽宁省农业科学院
- 研究主题：乳酸菌 酸菜 乳酸菌发酵 发酵 人工接种
- 张华
- 作品数：101被引量：381H指数：12
- 供职机构：辽宁省农业科学院
- 研究主题：乳酸菌 乳酸菌发酵 发酵 酸菜 苹果
- 鲁明
- 作品数：113被引量：175H指数：7
- 供职机构：辽宁省农业科学院
- 研究主题：乳酸菌发酵 乳酸菌 发酵 杂粮 万寿菊
- 高雅
- 作品数：95被引量：145H指数：6
- 供职机构：辽宁省农业科学院
- 研究主题：酸菜 乳酸菌 蓝莓 人工接种 发酵制品
- 张锐
- 作品数：115被引量：288H指数：10
- 供职机构：辽宁省农业科学院
- 研究主题：酸菜 乳酸菌 贮藏 保鲜 发酵
