董先平
作品数: 4被引量:13H指数:2
  • 所属机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
  • 所在地区:安徽省 合肥市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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周先汉
作品数:55被引量:190H指数:7
供职机构:合肥工业大学
研究主题:蜂蜜 高压CO2 CO 发酵 生产工艺
程杰顺
作品数:19被引量:76H指数:5
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:南瓜粉 蜂蜜 生产工艺 腐乳 麦芽糊精