-
胡长利
-
-
- 所属机构:中国农业大学
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 陈历俊
- 作品数：453被引量：825H指数：12
- 供职机构：北京三元食品股份有限公司
- 研究主题：母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
- 宋小红
- 作品数：28被引量：56H指数：5
- 供职机构：北京三元食品股份有限公司
- 研究主题：酸奶 发酵乳制品 发酵乳 还原奶 乳制品
- 卢阳
- 作品数：69被引量：85H指数：7
- 供职机构：北京三元食品股份有限公司
- 研究主题：牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
- 金越
- 作品数：23被引量：41H指数：4
- 供职机构：北京三元食品股份有限公司
- 研究主题：奶酪 液态乳 腐败变质 杀菌工艺 航天食品
- 崔建云
- 作品数：74被引量：447H指数：12
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：腊肉 理化性质 干酪 冷藏 冷却猪肉
