胡庆国
作品数: 19被引量:140H指数:6
  • 所属机构:合肥学院生物与环境工程系
  • 所在地区:安徽省 合肥市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家级星火计划

相关作者

杨红
作品数:51被引量:163H指数:7
供职机构:合肥学院
研究主题:牛骨 牛骨粉 冷后浑 骨粉 超氧化物歧化酶(SOD)
张洁
作品数:232被引量:809H指数:15
供职机构:温州医学院附属第三医院
研究主题:木聚糖酶 黑曲霉 固态发酵 发酵 门静脉血
葛春梅
作品数:39被引量:108H指数:6
供职机构:合肥学院
研究主题:米根霉 L-乳酸 离子注入 固态发酵 产乳
陆宁
作品数:106被引量:770H指数:16
供职机构:安徽农业大学
研究主题:绿茶 食用仙人掌 响应面法优化 生产工艺 茉莉花茶
张慜
作品数:367被引量:2,773H指数:27
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:真空油炸 气调包装 热风干燥 贮藏 微波