-
王飞
-
-
- 所属机构:四川畜牧兽医学院
- 所在地区:四川省
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 吴应利
- 作品数:8被引量:17H指数:3
- 供职机构:四川畜牧兽医学院
- 研究主题:牛肉干 防霉效果 防霉 山梨酸钾 腌制时间
- 汪学荣
- 作品数:6被引量:93H指数:4
- 供职机构:四川畜牧兽医学院
- 研究主题:山梨酸钾 防霉效果 防霉 牛肉干 保水效果
- 吴峰
- 作品数:9被引量:31H指数:4
- 供职机构:四川畜牧兽医学院
- 研究主题:香肠 PH值 残留量 维生素C 亚硝酸盐残留量
- 彭顺清
- 作品数:31被引量:251H指数:8
- 供职机构:西南大学动物科技学院动物医学系
- 研究主题:香肠 PH值 残留量 纸包皮蛋 钙代谢