-
沈月
-
-
- 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国际原子能机构基金
相关作者
- 高美须
- 作品数：132被引量：822H指数：18
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：辐照 电子束辐照 电子束 食品辐照 杀菌
- 赵鑫
- 作品数：13被引量：60H指数：5
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：PEN 抗原表位 辐照 A1 营养品质
- 王志东
- 作品数：194被引量：697H指数：17
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：辐照 电子束辐照 保鲜方法 鲜切 电子束
- 牟慧
- 作品数：13被引量：48H指数：4
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：PEN 抗原表位 辐照 A1 免疫原性
- 杨丽
- 作品数：5被引量：24H指数：2
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：青椒 烹调 营养品质 防腐剂 层次分析
