古碧
作品数: 137被引量:270H指数:10
  • 所属机构:广西大学
  • 所在地区:广西 南宁市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目

相关作者

李凯
作品数:473被引量:547H指数:12
供职机构:广西大学
研究主题:甘蔗 木薯 甘蔗汁 食用纤维 糖汁
谢彩锋
作品数:301被引量:385H指数:10
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:木薯 甘蔗 食用纤维 糖汁 混合汁
杭方学
作品数:269被引量:245H指数:8
供职机构:广西大学
研究主题:甘蔗 甘蔗汁 全粉 澄清汁 糖汁
陆海勤
作品数:313被引量:442H指数:11
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:甘蔗 甘蔗汁 糖汁 混合汁 甘蔗糖厂
林莹
作品数:144被引量:608H指数:13
供职机构:广西大学
研究主题:木薯 木薯淀粉 水溶性膳食纤维 湿米粉 抗性淀粉