-
蔡涛
-
-
- 所属机构:光明乳业股份有限公司
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家重点基础研究发展计划
相关作者
- 任璐
- 作品数：200被引量：248H指数：10
- 供职机构：光明乳业股份有限公司
- 研究主题：牛奶 原料乳 原料奶 乳制品 浸入式
- 王辉
- 作品数：309被引量：350H指数：9
- 供职机构：光明乳业股份有限公司
- 研究主题：原料乳 牛奶 原料奶 稀奶油 缓冲盐
- 肖杨
- 作品数：170被引量：78H指数：5
- 供职机构：光明乳业股份有限公司
- 研究主题：原料乳 乳化盐 再制干酪 牛奶 天然干酪
- 刘振民
- 作品数：1,481被引量：697H指数：12
- 供职机构：光明乳业股份有限公司
- 研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
- 于鹏
- 作品数：257被引量：201H指数：7
- 供职机构：光明乳业股份有限公司
- 研究主题：原料乳 牛奶 原料奶 乳制品 稀奶油
