-
蔡同一
-
-
- 所属机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 葛毅强
- 作品数：262被引量：2,943H指数：31
- 供职机构：中国农村技术开发中心
- 研究主题：试剂盒 小麦胚芽 葡萄 食品 食品工业
- 倪元颖
- 作品数：291被引量：2,398H指数：28
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：有机溶剂 苹果汁 样品前处理 电子鼻 小麦胚芽
- 孙爱东
- 作品数：166被引量：1,879H指数：25
- 供职机构：北京林业大学
- 研究主题：苹果多酚 小麦胚芽 黄粉虫 蓝莓 抗氧化
- 闫红
- 作品数：39被引量：449H指数：13
- 供职机构：中国农业大学水利与土木工程学院
- 研究主题：葡萄汁 超临界流体萃取 小麦胚芽 游离脂肪酸 南瓜籽油
- 李全宏
- 作品数：184被引量：1,124H指数：18
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 研究主题：南瓜 多糖 南瓜多糖 降血糖 南瓜籽
