梁新红
作品数: 167被引量:696H指数:14
  • 所属机构:河南科技学院
  • 所在地区:河南省 新乡市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

孙俊良
作品数:195被引量:949H指数:14
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:嗜酸乳杆菌 Β-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 发酵 甘薯渣
冉军舰
作品数:89被引量:387H指数:10
供职机构:河南科技学院
研究主题:细菌素 多酚 抑菌活性 乳酸菌 蒸汽爆破
赵瑞香
作品数:102被引量:708H指数:14
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:嗜酸乳杆菌 细菌素 活菌数 胆固醇 多酚
焦凌霞
作品数:79被引量:231H指数:8
供职机构:河南科技学院
研究主题:细菌素 嗜酸乳杆菌 甘薯渣 鼠李糖乳杆菌 苹果汁
赵功玲
作品数:81被引量:396H指数:11
供职机构:河南科技学院
研究主题:番茄红素 抗氧化 萝卜籽油 纤维素酶 豆渣