-
张引成
-
-
- 所属机构:南京农业大学食品科技学院
- 所在地区:江苏省 南京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:江苏省农业科技自主创新基金
相关作者
- 武杰
- 作品数：303被引量：294H指数：10
- 供职机构：蚌埠学院
- 研究主题：肉制品 腌制 肉类 牛肉 酱卤
- 雷云
- 作品数：9被引量：44H指数：4
- 供职机构：南京农业大学
- 研究主题：结球莴苣 鲜切 二维码 追溯 气调包装
- 屠康
- 作品数：412被引量：2,842H指数：28
- 供职机构：南京农业大学
- 研究主题：电子鼻 苹果 无损检测 计算机视觉 草莓
- 葛浩
- 作品数：3被引量：5H指数：1
- 供职机构：蚌埠学院生物与食品工程系
- 研究主题：保鲜 鸡蛋保鲜 鸡蛋 热水 涂膜
- 潘磊庆
- 作品数：270被引量：1,235H指数：19
- 供职机构：南京农业大学
- 研究主题：电子鼻 计算机视觉 鸡蛋 无损检测 苹果
