-
陈贤明
-
-
- 所属机构:西南大学食品科学学院
- 所在地区:重庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:重庆市自然科学基金
相关作者
- 龚正礼
- 作品数：48被引量：398H指数：13
- 供职机构：西南大学食品科学学院
- 研究主题：茶叶 儿茶素 浸提 香气 咖啡因
- 冯林
- 作品数：13被引量：36H指数：3
- 供职机构：达州市茶果技术推广站
- 研究主题：气相色谱-质谱法 铁观音 顶空固相微萃取 红茶 青茶
- 赵国飞
- 作品数：3被引量：48H指数：3
- 供职机构：西南大学食品科学学院
- 研究主题：香气 气相色谱-质谱法 铁观音 感官审评 离体
- 丁顺杰
- 作品数：9被引量：46H指数：4
- 供职机构：西南大学食品科学学院
- 研究主题：发酵 生物活性 桑叶茶 1-脱氧野尻霉素 黄酮
- 许佳妮
- 作品数：9被引量：53H指数：4
- 供职机构：西南大学食品科学学院
- 研究主题：不同培养基 平菇 柑橘 抗氧化活性 多酚含量
