-
陈俊亮
-
-
- 所属机构:河南科技大学食品与生物工程学院
- 所在地区:河南省 洛阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:博士科研启动基金
相关作者
- 康怀彬
- 作品数:321被引量:1,242H指数:17
- 供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
- 研究主题:烧鸡 食品工艺学 发酵 酸奶 胶原蛋白
- 张慧芸
- 作品数:92被引量:512H指数:13
- 供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
- 研究主题:抗氧化 丁香精油 可食性膜 香辛料提取物 食品工艺学
- 刘丽莉
- 作品数:227被引量:669H指数:14
- 供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
- 研究主题:乳酸菌 牛骨 功能特性 食品工艺学 发酵
- 任广跃
- 作品数:291被引量:1,214H指数:18
- 供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
- 研究主题:怀山药 热风干燥 微波真空 面条 喷动床
- 段续
- 作品数:237被引量:1,001H指数:18
- 供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
- 研究主题:怀山药 冷冻干燥 热风干燥 微波 真空冷冻干燥