王金锋
作品数: 529被引量:431H指数:12
  • 所属机构:上海海洋大学
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:一般工业技术
  • 发文基金:上海市教育委员会重点学科基金

相关作者

谢晶
作品数:1,539被引量:5,921H指数:33
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
李文俊
作品数:60被引量:25H指数:5
供职机构:上海海洋大学
研究主题:速冻机 孔板 食品冻结 冲击式 侧吹风
陶乐仁
作品数:454被引量:1,099H指数:16
供职机构:上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题:冷冻干燥 电子膨胀阀 制冷系统 冷凝 R410A
汤毅
作品数:36被引量:81H指数:6
供职机构:上海海洋大学
研究主题:冷库 CFD 气流分布 数值模拟 饮料
杨大章
作品数:32被引量:55H指数:5
供职机构:上海海洋大学
研究主题:冲击式 速冻机 喷嘴 喷射器 速冻设备