-
王晓杰
-
-
- 所属机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
- 所在地区:黑龙江省 齐齐哈尔市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:黑龙江省自然科学基金
相关作者
- 刘晓兰
- 作品数：448被引量：1,414H指数：17
- 供职机构：齐齐哈尔大学
- 研究主题：纤溶酶 玉米黄粉 玉米蛋白粉 果胶酶 亚麻
- 郑喜群
- 作品数：339被引量：1,233H指数：17
- 供职机构：齐齐哈尔大学
- 研究主题：纤溶酶 玉米黄粉 玉米蛋白粉 玉米蛋白 果胶酶
- 丛万锁
- 作品数：18被引量：70H指数：6
- 供职机构：齐齐哈尔大学
- 研究主题：玉米醇溶蛋白 酶法 转谷氨酰胺酶 糖基化 壳寡糖
- 许英一
- 作品数：64被引量：249H指数：9
- 供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
- 研究主题：叶蛋白 苜蓿叶蛋白 燕麦蛋白 抗氧化活性 紫花苜蓿
- 邓永平
- 作品数：73被引量：150H指数：7
- 供职机构：齐齐哈尔大学
- 研究主题：纤溶酶 纯化 固态发酵 发酵 蛹虫草
