-
吴希茜
-
-
- 所属机构:西南大学食品科学学院
- 所在地区:重庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术产业化示范工程
相关作者
- 曾剑超
- 作品数：29被引量：108H指数：6
- 供职机构：西华大学生物工程学院
- 研究主题：凝乳 护色 姜汁 生姜蛋白酶 姜汁凝乳
- 马力
- 作品数：150被引量：997H指数：17
- 供职机构：西华大学
- 研究主题：果胶 生姜 微胶囊 磁性微球 正交试验
- 黄耀全
- 作品数：4被引量：9H指数：3
- 供职机构：西华大学生物工程学院
- 研究主题：凝乳 生姜蛋白酶 姜汁 姜油树脂 姜精油
- 夏天兰
- 作品数：19被引量：203H指数：6
- 供职机构：南京农业大学
- 研究主题：高效液相色谱法测定 鲜切蔬菜 苯甲酸 食醋 山梨酸
- 张卫佳
- 作品数：32被引量：91H指数：4
- 供职机构：中山大学新华学院
- 研究主题：高效液相色谱法测定 苯甲酸 鲜切蔬菜 食醋 山梨酸
