-
余顺火
-
-
- 所属机构:合肥工业大学
- 所在地区:安徽省 合肥市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省教育部产学研结合项目
相关作者
- 王泽南
- 作品数:69被引量:354H指数:11
- 供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
- 研究主题:碎米 梭子蟹 酶解 农业物料 赤藓糖醇
- 马道荣
- 作品数:38被引量:179H指数:8
- 供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
- 研究主题:膨胀床 栀子蓝色素 儿茶素 食品专业 馒头
- 陶学明
- 作品数:14被引量:65H指数:5
- 供职机构:合肥工业大学
- 研究主题:梭子蟹 酶解 下脚料 超微粉碎 余料
- 吕顺
- 作品数:33被引量:243H指数:11
- 供职机构:合肥工业大学
- 研究主题:鱼皮 鲢鱼 白鲢 鱼糜 明胶
- 李洪波
- 作品数:9被引量:57H指数:5
- 供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
- 研究主题:碎米 抗氧化肽 液化 糖化 下脚料