何松
作品数： 5被引量：68H指数：4
  • 所属机构:郑州工程学院粮油食品学院
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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刘长虹
作品数：15被引量：126H指数：7
供职机构：郑州工程学院粮油食品学院
研究主题：馒头 面团 馒头面团 PH值 发酵过程
左锦静
作品数：38被引量：213H指数：8
供职机构：河南工业贸易职业学院
研究主题：陈皮 可降解材料 大豆分离蛋白 馒头 黄酮
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