-
伍娟
-
-
- 所属机构:江苏大学
- 所在地区:江苏省 镇江市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:江苏省自然科学基金
相关作者
- 程宇
- 作品数:27被引量:42H指数:5
- 供职机构:江苏大学
- 研究主题:乳状液 抗氧化 抗氧化活性 大蒜辣素 分光光度法
- 董英
- 作品数:351被引量:2,397H指数:26
- 供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题:植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵 大麦
- 王云
- 作品数:42被引量:140H指数:7
- 供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题:壳聚糖 镉胁迫 教学改革 单克隆抗体 扩展青霉
- 姜松
- 作品数:122被引量:1,304H指数:20
- 供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题:TPA 挂面 禽蛋 弹性模量 贮藏
- 谭小力
- 作品数:59被引量:277H指数:10
- 供职机构:江苏大学生命科学研究院
- 研究主题:甘蓝型油菜 油菜 油菜种子 基因 生物信息学