沈昱
作品数: 7被引量:4H指数:2
  • 所属机构:湖南农业大学
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:湖南省科技厅资助项目

相关作者

蒋立文
作品数:306被引量:1,514H指数:20
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
李国华
作品数:4被引量:3H指数:2
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:腊八豆 毛霉菌 产品质量 工业化 黄豆
周传云
作品数:67被引量:534H指数:13
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 腊八豆 开菲尔 乳酸菌 饮料
刘素纯
作品数:172被引量:1,357H指数:19
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:冠突散囊菌 发酵 茯砖茶 铅胁迫 黄瓜幼苗
伍小松
作品数:101被引量:267H指数:8
供职机构:湖南农业大学动物科学技术学院
研究主题:农业院校 免疫保护力 国家自然科学基金 白藜芦醇 猪多杀性巴氏杆菌