谢新华
作品数: 164被引量:783H指数:16
  • 所属机构:河南农业大学
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:广东省自然科学基金

相关作者

艾志录
作品数:356被引量:1,879H指数:20
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
王娜
作品数:275被引量:1,107H指数:17
供职机构:河南农业大学
研究主题:花生 花生红衣 速冻 微波 苹果多酚
潘治利
作品数:151被引量:746H指数:15
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 液氮 速冻汤圆 苹果多酚 微波
李晓方
作品数:134被引量:869H指数:17
供职机构:长江大学农学院
研究主题:水稻 稻米 蛋白质 种群 稻米淀粉
肖昕
作品数:74被引量:469H指数:13
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:稻米 水稻 蛋白质 直链淀粉含量 蛋白质含量