-
王立峰
-
-
- 所属机构:南京财经大学
- 所在地区:江苏省 南京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 鞠兴荣
- 作品数：394被引量：2,213H指数：24
- 供职机构：南京财经大学
- 研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
- 袁建
- 作品数：312被引量：1,476H指数：19
- 供职机构：南京财经大学
- 研究主题：菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
- 何荣
- 作品数：188被引量：505H指数：12
- 供职机构：南京财经大学
- 研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 硫甙 菜籽 菜籽粕
- 姚轶俊
- 作品数：38被引量：122H指数：7
- 供职机构：南京财经大学
- 研究主题：薏米 多酚 菜籽 菜籽肽 复合风味蛋白酶
- 高瑀珑
- 作品数：62被引量：375H指数：11
- 供职机构：南京财经大学
- 研究主题：超高压 菜籽蛋白 储藏 杀灭 血压
