王愈
作品数: 172被引量:545H指数:12
  • 所属机构:山西农业大学
  • 所在地区:山西省 晋中市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

狄建兵
作品数:68被引量:269H指数:8
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:番茄 核桃 静电场 采后生理 贮藏
郝利平
作品数:121被引量:908H指数:14
供职机构:山西农业大学
研究主题:冷害 香蕉 贮藏 小米 核桃
李志刚
作品数:43被引量:177H指数:8
供职机构:山西农业大学
研究主题:杏鲍菇 红枣 贮藏品质 质构特性 专家系统
陈振家
作品数:100被引量:319H指数:10
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:小米 大豆分离蛋白 SDS-PAGE 豆腐 红芸豆
刘亚平
作品数:67被引量:287H指数:8
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:壳聚糖 红地球葡萄 贮藏 采后 果蔬