-
李荣和
-
-
- 所属机构:国家大豆深加工技术研究推广中心
- 所在地区:吉林省 长春市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技成果重点推广计划
相关作者
- 姜浩奎
- 作品数:10被引量:4H指数:1
- 供职机构:长春大学
- 研究主题:大豆异黄酮 大豆加工业 大豆蛋白 浓缩蛋白 高温豆粕
- 李晓磊
- 作品数:71被引量:357H指数:10
- 供职机构:长春大学
- 研究主题:抗氧化活性 挥发性风味物质 有机酸 流变特性 异黄酮
- 李丹
- 作品数:214被引量:646H指数:11
- 供职机构:武汉科技大学
- 研究主题:抗氧化活性 挥发性风味物质 大豆异黄酮 有机酸 磁共振成像
- 雷海容
- 作品数:12被引量:90H指数:4
- 供职机构:长春大学
- 研究主题:大豆低聚肽 奶粉 豆粕 大豆异黄酮 黑豆
- 梁洪祥
- 作品数:10被引量:29H指数:4
- 供职机构:长春大学
- 研究主题:大豆低聚肽 血糖 奶粉 豆粕 大豆异黄酮