单丽君
作品数: 7被引量:27H指数:4
  • 所属机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
  • 所在地区:浙江省 杭州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:浙江省重点科技计划

相关作者

郑晓冬
作品数:319被引量:1,013H指数:17
供职机构:浙江大学
研究主题:乙醇提取物 酵母 肝细胞 柑橘 采后病害
叶兴乾
作品数:797被引量:4,247H指数:32
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
俞丹亚
作品数:1被引量:4H指数:1
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:LOGISTIC方程 发酵动力学 计算值 菌体生长 纳豆菌
詹喜
作品数:5被引量:36H指数:4
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:枯草芽孢杆菌 酵母细胞 香叶醇 香茅醇 生物转化
张嘉
作品数:6被引量:25H指数:2
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:三角瓶 高产 计数 水果蔬菜 生物杀菌剂