俞健
作品数: 205被引量:756H指数:16
  • 所属机构:长沙理工大学
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

刘永乐
作品数:242被引量:827H指数:16
供职机构:长沙理工大学
研究主题:草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
王发祥
作品数:202被引量:634H指数:14
供职机构:长沙理工大学
研究主题:草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
李向红
作品数:191被引量:596H指数:13
供职机构:长沙理工大学
研究主题:鲢鱼 莲子 草鱼 蛋白质 鱼糜
王建辉
作品数:291被引量:943H指数:17
供职机构:长沙理工大学
研究主题:莲子 草鱼 鲢鱼 蛋白质 环糊精
陈奇
作品数:31被引量:256H指数:9
供职机构:长沙理工大学
研究主题:鲢鱼 草鱼 淡水鱼 脱腥 肌肉