丁辉
作品数： 19被引量：24H指数：3
  • 所属机构:武汉商学院
  • 所在地区:湖北省 武汉市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:高等学校教学研究项目

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魏跃胜
作品数：25被引量：64H指数：6
供职机构：武汉商学院
研究主题：烹饪 猪肉 肉丸 鱼肉 食物
贺习耀
作品数：52被引量：120H指数：7
供职机构：武汉商学院
研究主题：菜品 鱼面 葛粉 筵席 风味品质
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