-
魏雪琴
-
-
- 所属机构:福建农林大学食品科学学院
- 所在地区:福建省 福州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:福建省自然科学基金
相关作者
- 庞杰
- 作品数：869被引量：2,742H指数：24
- 供职机构：福建农林大学食品科学学院
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
- 兰润
- 作品数：24被引量：37H指数：4
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 葡甘聚糖 复配胶 藤茶 魔芋凝胶
- 寇丹丹
- 作品数：14被引量：24H指数：3
- 供职机构：福建农林大学食品科学学院
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 普鲁兰多糖 复配胶 藤茶 性能研究
- 叶伟建
- 作品数：14被引量：10H指数：2
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 成膜性能 成膜性 眼疲劳 安全环保
- 汪秀妹
- 作品数：22被引量：46H指数：5
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 复配胶 魔芋 魔芋精粉 明胶
