徐曼
作品数: 3被引量:18H指数:3
  • 所属机构:天津科技大学
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:天津市科技攻关项目

相关作者

肖冬光
作品数:630被引量:2,246H指数:20
供职机构:天津科技大学
研究主题:酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
姜天笑
作品数:14被引量:70H指数:5
供职机构:天津科技大学生物工程学院
研究主题:面包酵母 发酵力 快速发酵 酿酒酵母 选育
王振
作品数:12被引量:29H指数:3
供职机构:天津科技大学
研究主题:面包酵母 果蔬类 夹具 探头 艺术类学生
刘宝开
作品数:1被引量:3H指数:1
供职机构:天津科技大学
研究主题:海藻糖 面包酵母
郭学武
作品数:226被引量:457H指数:12
供职机构:天津科技大学
研究主题:酿酒酵母 酿酒酵母菌株 高级醇 发酵性能 木糖