乌兰
作品数： 1被引量：8H指数：1
  • 所属机构:沈阳农业大学
  • 所在地区:辽宁省 沈阳市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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张春红
作品数：190被引量：1,095H指数：17
供职机构：沈阳农业大学食品学院
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关彦明
作品数：1被引量：8H指数：1
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研究主题：冰激凌 变性淀粉 酸法 油脂代用品
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作品列表