黄金忠
作品数: 11被引量:32H指数:2
  • 所属机构:石河子大学工学院
  • 所在地区:新疆 石河子市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

翟胜江
作品数:13被引量:27H指数:3
供职机构:石河子大学工学院
研究主题:复合汁 饮料 冰淇淋 苹果 大豆
童军茂
作品数:233被引量:1,203H指数:17
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
杨文霞
作品数:2被引量:9H指数:2
供职机构:石河子大学工学院食品科学系
研究主题:洋葱酱 褐变 罐头 控制研究 番茄酱
江英
作品数:182被引量:1,279H指数:16
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:库尔勒香梨 番茄酱 辣椒红色素 贮藏品质 哈密瓜
杨艳彬
作品数:59被引量:300H指数:8
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:生产工艺 香梨 浊汁 稳定性 蟠桃