-
陈寒青
-
-
- 所属机构:合肥工业大学
- 所在地区:安徽省 合肥市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 金征宇
- 作品数：412被引量：2,917H指数：25
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
- 杨琴
- 作品数：21被引量：3H指数：1
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：油炸 谷蛋白 凝胶 大米 碎米
- 潘怡
- 作品数：23被引量：5H指数：2
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：皮克林 乳液 复合纳米颗粒 淀粉基 纳米乳液
- 徐学明
- 作品数：295被引量：1,667H指数：18
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 发酵
- 陈晓明
- 作品数：95被引量：445H指数：12
- 供职机构：淮阴工学院
- 研究主题：老熟 小龙虾 催陈 法夫酵母 龙虾
