李秀琳
作品数: 8被引量:33H指数:4
  • 所属机构:大连工业大学生物工程学院
  • 所在地区:辽宁省 大连市
  • 研究方向:农业科学
  • 发文基金:国家科技支撑计划

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赵长新
作品数:243被引量:764H指数:14
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