-
张汝娇
-
-
- 所属机构:贵州大学酿酒与食品工程学院
- 所在地区:贵州省
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 李翠芹
- 作品数:137被引量:322H指数:9
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:双歧杆菌 解淀粉芽孢杆菌 降胆固醇 纳豆激酶 发酵
- 何腊平
- 作品数:139被引量:449H指数:10
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:降胆固醇 双歧杆菌 解淀粉芽孢杆菌 纳豆激酶 发酵
- 张玲
- 作品数:362被引量:2,716H指数:21
- 供职机构:湖南大学
- 研究主题:复合地基 碎石桩 上市公司 双歧杆菌 信用风险
- 吕锡斌
- 作品数:7被引量:96H指数:3
- 供职机构:贵州大学酿酒与食品工程学院
- 研究主题:双歧杆菌 降胆固醇 高密度发酵 香猪 益生菌
- 朱秋劲
- 作品数:228被引量:796H指数:12
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:牛肉 分子印迹聚合物 肉制品 香猪 分子印迹