-
周洁静
-
-
- 所属机构:华南农业大学食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:东莞市科技计划项目
相关作者
- 杨公明
- 作品数：421被引量：3,154H指数：27
- 供职机构：华南农业大学食品学院
- 研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
- 刘旺旺
- 作品数：13被引量：49H指数：6
- 供职机构：华南农业大学食品学院
- 研究主题：羊胎盘 抗氧化肽 抗氧化活性 免疫活性 活性肽
- 侯银臣
- 作品数：37被引量：205H指数：7
- 供职机构：河南工业大学
- 研究主题：羊胎盘 球蛋白 铝土矿 脱硅 硅酸盐细菌
- 吴丽
- 作品数：44被引量：95H指数：6
- 供职机构：华南农业大学食品学院
- 研究主题：壳聚糖 黄酮 肉制品 荔枝核 嫩化
- 王皓
- 作品数：10被引量：29H指数：5
- 供职机构：华南农业大学食品学院
- 研究主题：壳聚糖 甲壳素 羊胎盘 香蕉片 果胶
