吴跃
作品数: 175被引量:317H指数:10
  • 所属机构:中南林业科技大学
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

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林亲录
作品数:743被引量:3,111H指数:27
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
吴伟
作品数:286被引量:611H指数:13
供职机构:浙江大学
研究主题:米糠 大米 糙米 发芽糙米 功能性质
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作品数:150被引量:268H指数:10
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米 大米淀粉 淀粉 方便米饭 浸泡
杨涛
作品数:238被引量:479H指数:13
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:大米 糙米 发芽糙米 米粉 方便米饭
梁盈
作品数:117被引量:242H指数:9
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米 米糠 大米原料 活性肽 米糠油