搜索到 篇“ 麸皮面包 “的相关文章

相关作者

王璋
作品数:405被引量:5,891H指数:39
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:水酶法 纯化 分离纯化 亚麻籽胶 酪蛋白磷酸肽
严晓鹏
作品数:1被引量:15H指数:1
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:木聚糖酶 酶制剂 纤维素酶 麸皮面包 葡萄糖氧化酶
陈丽娟
作品数:15被引量:32H指数:4
供职机构:西华大学
研究主题:麸皮 发酵 粒径 自动化 不锈钢丝
许时婴
作品数:496被引量:6,961H指数:40
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:微胶囊化 亚麻籽胶 微胶囊 纯化 稳定性
刘娅
作品数:107被引量:627H指数:12
供职机构:石河子大学
研究主题:丁醇 教学改革 葡萄皮渣 番茄酱 响应面法优化