搜索到 篇“ 麦胚蛋白 “的相关文章

相关作者

黄继红
作品数:168被引量:363H指数:9
供职机构:河南工业大学
研究主题:麦胚 球蛋白 发酵 酵母 干酵母
沈新春
作品数:71被引量:113H指数:5
供职机构:南京财经大学
研究主题:小肽 大豆蛋白 生物技术领域 小麦胚芽 功能食品
王璋
作品数:405被引量:5,889H指数:39
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:水酶法 纯化 分离纯化 亚麻籽胶 酪蛋白磷酸肽
王雪
作品数:67被引量:102H指数:5
供职机构:黑龙江八一农垦大学动物科技学院
研究主题:抗氧化活性 嵌入式 乳清蛋白 麦胚蛋白 酶解
李海月
作品数:18被引量:38H指数:5
供职机构:河南工业大学
研究主题:麦胚 球蛋白 食源性致病菌 麦胚蛋白 分子印迹