搜索到 篇“ 鲜切面 “的相关文章

相关作者

陈洁
作品数：289被引量：1,093H指数：15
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 挂面 面团 面条品质 小麦粉
王春
作品数：75被引量：458H指数：12
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 色泽 面条品质 方便面 面粉
王小伟
作品数：11被引量：4H指数：1
供职机构：中国农业大学
研究主题：NAFEEDTA 显色 小麦粉 色度值 面粉
刘鹏
作品数：127被引量：191H指数：8
供职机构：河南工业大学
研究主题：高直链淀粉 淀粉 淀粉基 微波 面条品质
王乐凯
作品数：54被引量：545H指数：12
供职机构：黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所
研究主题：小麦 品质性状 小麦品种 小麦品质 面粉