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张建
作品数:125被引量:453H指数:10
供职机构:石河子大学
研究主题:高白鲑 白斑狗鱼 羟自由基 纯化 肌原纤维蛋白
王国杰
作品数:73被引量:102H指数:5
供职机构:青海省渔业环境监测站
研究主题:网箱养殖 高白鲑 白鲑 鲑鳟鱼 养殖
王振吉
作品数:59被引量:58H指数:5
供职机构:青海省渔业环境监测站
研究主题:网箱养殖 高白鲑 白鲑 鲑鳟鱼 养殖
申志新
作品数:105被引量:204H指数:8
供职机构:青海省渔业环境监测站
研究主题:鲑鳟鱼 黄河 白鲑 养殖 高白鲑
朱新荣
作品数:55被引量:305H指数:9
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:高白鲑 羟自由基 质构特性 酶解产物 抗氧化活性