搜索到 篇“ 食品毒理学 “的相关文章

相关作者

曾绍校
作品数：328被引量：1,166H指数：19
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
孙震
作品数：42被引量：279H指数：10
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：玉米黄素 叶黄素 玉米蛋白粉 食品毒理学 类胡萝卜素
陈君石
作品数：316被引量：3,255H指数：27
供职机构：中国工程院
研究主题：食品安全 膳食 食品安全问题 营养 癌症
张毅
作品数：13被引量：37H指数：4
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大豆肽 ALCALASE碱性蛋白酶 水解度 食品毒理学 酶解制备
黄俊明
作品数：277被引量：892H指数：14
供职机构：广东省疾病预防控制中心
研究主题：小鼠 流式细胞术 遗传毒性 微核 保健食品