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凌关庭
作品数：112被引量：887H指数：18
供职机构：上海市食品工业研究所
研究主题：疾病 抗氧化 食品添加剂 保健食品 生理功能
张强
作品数：89被引量：56H指数：4
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：杜仲胶 剥皮 活性炭 孔隙度 杜仲叶
朱铭强
作品数：90被引量：158H指数：8
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：活性炭 杜仲胶 木醋液 杜仲叶 进料系统
姜绍通
作品数：782被引量：4,013H指数：27
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
江晨
作品数：7被引量：4H指数：1
供职机构：暨南大学
研究主题：L-抗坏血酸 固定化脂肪酶 食品抗氧化剂 超声场 抗氧化性