搜索到 篇“ 食品工厂 “的相关文章

相关作者

袁亚宏
作品数:237被引量:2,062H指数:23
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 脂环酸芽孢杆菌 发酵 酵母
岳田利
作品数:409被引量:3,076H指数:26
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 苹果 发酵 苹果渣
陆占国
作品数:108被引量:509H指数:15
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:精油 气相色谱-质谱 芫荽 环加成反应 焊接温度
王周利
作品数:82被引量:426H指数:12
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 脂环酸芽孢杆菌 降解 多酚 理化特性
夏杨毅
作品数:106被引量:525H指数:13
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:兔肉 鸡汤 肌原纤维蛋白 肌原纤维 凝胶特性