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赵思明
作品数：679被引量：3,349H指数：31
供职机构：华中农业大学
研究主题：大米 稻米 淀粉 米饭 微波
王大为
作品数：399被引量：1,618H指数：22
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
刘婷婷
作品数：326被引量：804H指数：15
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
张艳荣
作品数：316被引量：989H指数：19
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
熊善柏
作品数：808被引量：4,576H指数：34
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片